Préparation 30 min
Cuisson 3 min - 5 min
Difficulté 4/5
(pour 2 personnes)
Friture :- huile végétale (légère)
- 250 ml de farine (avec un petit bol)
- 250 ml d'eau bien glacée (attention essentiel)
- 1 jaune d'oeuf
Ingrédients:- champignon
- aubergine
- poivron
- patate douce
- crevette
- poulet (en bâtonnet étroit et long)
- poisson (en bâtonnet étroit et long)
- Feuilles d'algues
- Feuilles d'épinard
- branche de basilic frais
Mélangez votre eau glacée, toute votre farine et votre jaune d'œuf dans un petit bol.
Passez les ingrédients que vous avez choisi dans la pâte a friture. La température de la pâte a friture doit être glacé grâce a l'eau.
Mettez les ingrédients recouvert de pâte dans l'huile bouillante (une grande quantité, il faut qu'il baigne dedans)
Retirez lorsque la pâte devient légèrement dorée et croustillante.
c'est de la torture ces postes culinaires! 
