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 Dashimaki Tamagoyaki

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Ayame
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MessageSujet: Dashimaki Tamagoyaki   Dim 9 Déc - 17:29



Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Difficulté 3/5


Ingrédients :

(pour 4 personnes)
- 4 œufs
- 2 c.s. de dashi
- 1 c.s. de saké
- 1/3 c.c. de sel
- Huile
- 10 cm de radis blanc (finement râpé)


Recette :

Dans un bol, battez les œufs avec le dashi, le sucre, le saké et le sel.
Chauffez une poêle pour omelette japonaise huilez légèrement et versez 1/4 de la préparation.

Quand l'œuf est mi-cuit, roulez-le. Huilez la partie vide de la poêle et glissez l'œuf roulé dessus.
Huilez la partie vide de la poêle, versez-y un peu de la préparation et roulez.
Répétez la même opération.

Quand l'omelette est faite, posez-la sur un makisu et roulez pour former un cylindre régulier.
Coupez en rondelles et servez avec le radis râpé et la sauce de soja.


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MessageSujet: Re: Dashimaki Tamagoyaki   Dim 9 Déc - 19:04

Je suis sûre que si j'essayais de faire ça ça ressemblerait à rien.
Mais toi Aya tu pourras m'en faire si tu veux quand on se verra. Ca a intérêt d'être bon hein.

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MessageSujet: Re: Dashimaki Tamagoyaki   Ven 14 Déc - 19:58

XD oki passe moi la poile en rectangle !

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MessageSujet: Re: Dashimaki Tamagoyaki   Sam 15 Déc - 15:37

Ah bah achète là, c'est toi la cuisinière.

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